Valeurs nutritives: Beet greens, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.13

0.020

0.026

Acides gras polyinsaturés

0.046

Glucides

4.33

0.50

3.7

Protéines

2.20

30.0

36%

Calcium

117

12%

Magnésium

22%

226

15%

Distribution de calories**

Calories: Beet greens, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

4 g

15 kcal

53%

Protéines

2 g

5 kcal

18%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

7 kcal

25%

Énergie totale calculée**

29 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

4.33

0.50

3.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.13

0.020

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.020

18:0 (Acide stéarique)

0.000

0.026

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.026

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.046

18:2 indifférencié

0.041

18:3 indifférencié

0.004

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.20

Alanine

0.081

Arginine

0.063

Acide Aspartique

0.129

Cystine

0.021

Acide Glutamique

0.267

Glycine

0.081

Histidine

0.034

Isoleucine

0.046

Leucine

0.098

Lysine

0.064

Phénylalanine

0.058

Proline

0.052

Sérine

0.070

Thréonine

0.065

Tryptophane

0.035

Tyrosine

0.052

Valine

0.065

Méthionine

0.018

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

6326

Vitamine A

316

Alpha-carotène

Bêta-carotène

3794

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1503

0.100

0.220

18%

0.400

0.250

Vitamine B-6

0.106

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

30.0

36%

0.0

Alpha-Tocophérol

1.50

10%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

400.0

Lycopène

Choline totale

0.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

117

12%

Magnésium

22%

Fer

2.57

21%

226

15%

Phosphore

Potassium

762

19%

Zinc

0.38

Sélénium

0.9

Cuivre

0.191

15%

Manganèse

0.391

11%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

91.02

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.33

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beet greens, raw (11086) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.