Valeurs nutritives: Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
1.50
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.197
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.374
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.603
ggramm
Glucides
20.98
ggramm
SucresSucres totaux
4.54
ggramm
Amidon
7.17
ggramm
FibresFibres au total
2.4
ggramm
Protéines
3.41
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
5.5
mgmilligramme
Calcium
3
mgmilligramme
Magnésium
26
mgmilligramme
SodiumNa
1
mgmilligramme

Distribution de calories**

Calories: Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
21 g
75 kcal
74%
Protéines
3 g
8 kcal
8%
Lipides
2 g
13 kcal
12%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
5 kcal
5%
Énergie totale calculée**
101 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
96
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
401
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
20.98
ggramm
Amidon
7.17
ggramm
SucresSucres totaux
4.54
ggramm
Saccharose
2.74
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.84
ggramm
Fruktose
0.79
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.17
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
2.4
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
1.50
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.197
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.185
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.012
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.374
ggramm
16:1 indifférencié
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
0.374
ggramm
20:1
0.000
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.603
ggramm
18:2 indifférencié
0.586
ggramm
18:3 indifférencié
0.018
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
3.41
ggramm
Alanine
0.304
ggramm
Arginine
0.135
ggramm
Acide Aspartique
0.252
ggramm
Cystine
0.027
ggramm
Acide Glutamique
0.655
ggramm
Glycine
0.131
ggramm
Histidine
0.091
ggramm
Isoleucine
0.133
ggramm
Leucine
0.358
ggramm
Lysine
0.141
ggramm
Phénylalanine
0.155
ggramm
Proline
0.301
ggramm
Sérine
0.158
ggramm
Thréonine
0.133
ggramm
Tryptophane
0.023
ggramm
Tyrosine
0.126
ggramm
Valine
0.191
ggramm
Méthionine
0.069
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
263
iuunités internationales
Vitamine A
13
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
23
μgmicrogramme
Bêta-carotène
66
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
161
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
906
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.093
mgmilligramme
RiboflavineVitamine B-2
0.057
mgmilligramme
NiacineVitamine B-3
1.683
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.792
mgmilligramme
Vitamine B-6
0.139
mgmilligramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
23
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
23
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
Folates présents naturellement
23
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
5.5
mgmilligramme
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.09
mgmilligramme
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.19
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.4
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
29.1
mgmilligramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
3
mgmilligramme
Magnésium
26
mgmilligramme
Fer
0.45
mgmilligramme
SodiumNa
1
mgmilligramme
Phosphore
77
mgmilligramme
Potassium
218
mgmilligramme
Zinc
0.62
mgmilligramme
Sélénium
0.2
μgmicrogramme
Cuivre
0.049
mgmilligramme
Manganèse
0.167
mgmilligramme

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
73.41
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
0.71
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.