Valeurs nutritives: Peas, green, canned, regular pack, solids and liquids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.48

0.086

0.043

Acides gras polyinsaturés

0.226

Glucides

10.60

3.20

3.3

Protéines

3.01

7.8

Calcium

Magnésium

185

12%

Distribution de calories**

Calories: Peas, green, canned, regular pack, solids and liquids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

11 g

43 kcal

67%

Protéines

3 g

10 kcal

16%

Lipides

0 g

4 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

7 kcal

10%

Énergie totale calculée**

64 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

241

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

10.60

3.20

Saccharose

2.95

0.08

Fruktose

0.10

Lactose

0.00

Maltose

0.07

Galactose

0.00

3.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.48

0.086

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.077

18:0 (Acide stéarique)

0.009

0.043

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.043

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.226

18:2 indifférencié

0.183

18:3 indifférencié

0.043

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.01

Alanine

0.136

Arginine

0.243

Acide Aspartique

0.282

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.421

Glycine

0.104

Histidine

0.061

Isoleucine

0.111

Leucine

0.183

Lysine

0.180

Phénylalanine

0.114

Proline

0.098

Sérine

0.103

Thréonine

0.115

Tryptophane

0.021

Tyrosine

0.065

Valine

0.133

Méthionine

0.047

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1529

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

910

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1747

0.077

0.024

0.995

0.091

Vitamine B-6

0.065

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

7.8

0.0

Alpha-Tocophérol

0.02

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

1.70

Delta-Tocophérol

0.03

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.05

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

20.7

Lycopène

Choline totale

20.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.29

10%

185

12%

Phosphore

Potassium

106

Zinc

0.72

Sélénium

1.3

Cuivre

0.099

Manganèse

0.211

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

85.13

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.77

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas, green, canned, regular pack, solids and liquids (11306) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.