Valeurs nutritives: Peas, green, canned, seasoned, solids and liquids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.27

0.048

0.024

Acides gras polyinsaturés

0.127

Glucides

9.25

2.0

Protéines

3.09

11.5

14%

Calcium

Magnésium

254

17%

Distribution de calories**

Calories: Peas, green, canned, seasoned, solids and liquids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

38 kcal

69%

Protéines

3 g

11 kcal

20%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

55 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

209

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

9.25

2.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.27

0.048

16:0 (Acide palmitique)

0.044

18:0 (Acide stéarique)

0.005

0.024

18:1 indifférencié

0.024

Acides gras polyinsaturés

0.127

18:2 indifférencié

0.103

18:3 indifférencié

0.024

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.09

Alanine

0.137

Arginine

0.244

Acide Aspartique

0.283

Cystine

0.018

Acide Glutamique

0.422

Glycine

0.105

Histidine

0.061

Isoleucine

0.111

Leucine

0.184

Lysine

0.181

Phénylalanine

0.114

Proline

0.099

Sérine

0.103

Thréonine

0.116

Tryptophane

0.021

Tyrosine

0.065

Valine

0.134

Méthionine

0.047

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

433

Vitamine A

0.096

0.071

0.690

0.089

Vitamine B-6

0.098

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

11.5

14%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.20

10%

254

17%

Phosphore

Potassium

122

Zinc

0.65

Sélénium

1.3

Cuivre

0.099

Manganèse

0.268

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

86.51

Cendres

0.88

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas, green, canned, seasoned, solids and liquids (11310) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.