Valeurs nutritives: Peas and onions, frozen, unprepared

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.32

0.057

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.148

Glucides

13.51

3.5

Protéines

3.98

14.0

17%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Peas and onions, frozen, unprepared (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

14 g

54 kcal

70%

Protéines

4 g

14 kcal

18%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

77 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

293

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

13.51

3.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.32

0.057

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.051

18:0 (Acide stéarique)

0.005

0.031

18:1 indifférencié

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.148

18:2 indifférencié

0.122

18:3 indifférencié

0.026

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.98

Alanine

0.172

Arginine

0.328

Acide Aspartique

0.355

Cystine

0.027

Acide Glutamique

0.550

Glycine

0.137

Histidine

0.077

Isoleucine

0.143

Leucine

0.232

Lysine

0.230

Phénylalanine

0.144

Proline

0.127

Sérine

0.132

Thréonine

0.145

Tryptophane

0.029

Tyrosine

0.085

Valine

0.167

Méthionine

0.059

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

544

Vitamine A

0.297

26%

0.114

1.720

0.156

Vitamine B-6

0.144

11%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

14.0

17%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.54

12%

Phosphore

Potassium

203

Zinc

0.48

Sélénium

0.6

Cuivre

0.103

Manganèse

0.274

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

81.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.70

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas and onions, frozen, unprepared (11326) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.