Valeurs nutritives: Peas and onions, frozen, cooked, boiled, drained, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.20

0.036

0.019

Acides gras polyinsaturés

0.094

Glucides

8.63

3.77

2.2

Protéines

2.54

6.9

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Peas and onions, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

35 kcal

70%

Protéines

3 g

9 kcal

18%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

49 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

188

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.63

3.77

2.2

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.20

0.036

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.033

18:0 (Acide stéarique)

0.003

0.019

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.019

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.094

18:2 indifférencié

0.078

18:3 indifférencié

0.016

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.54

Alanine

0.110

Arginine

0.209

Acide Aspartique

0.227

Cystine

0.017

Acide Glutamique

0.351

Glycine

0.087

Histidine

0.049

Isoleucine

0.091

Leucine

0.148

Lysine

0.147

Phénylalanine

0.092

Proline

0.081

Sérine

0.084

Thréonine

0.093

Tryptophane

0.019

Tyrosine

0.054

Valine

0.107

Méthionine

0.037

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1051

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

626

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1202

0.150

13%

0.069

1.044

0.090

Vitamine B-6

0.087

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

6.9

0.0

Alpha-Tocophérol

0.02

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

12.1

Lycopène

Choline totale

15.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.94

Phosphore

Potassium

117

Zinc

0.29

Sélénium

0.4

Cuivre

0.063

Manganèse

0.166

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

88.18

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.45

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas and onions, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (11327) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.