Valeurs nutritives: Squash, winter, butternut, frozen, cooked, boiled, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.07

0.014

0.005

Acides gras polyinsaturés

0.029

Glucides

10.05

Protéines

1.23

3.5

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Squash, winter, butternut, frozen, cooked, boiled, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

10 g

36 kcal

91%

Protéines

1 g

3 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

39 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

163

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

10.05

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.07

0.014

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.012

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.005

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.005

Acides gras polyinsaturés

0.029

18:2 indifférencié

0.011

18:3 indifférencié

0.018

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.23

Alanine

0.051

Arginine

0.068

Acide Aspartique

0.132

Cystine

0.011

Acide Glutamique

0.214

Glycine

0.045

Histidine

0.023

Isoleucine

0.048

Leucine

0.070

Lysine

0.045

Phénylalanine

0.048

Proline

0.044

Sérine

0.048

Thréonine

0.037

Tryptophane

0.017

Tyrosine

0.041

Valine

0.053

Méthionine

0.015

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

3339

Vitamine A

167

0.050

0.039

0.464

0.154

Vitamine B-6

0.069

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

3.5

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.58

Phosphore

Potassium

133

Zinc

0.12

Sélénium

0.5

Cuivre

0.036

Manganèse

0.173

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.80

Cendres

0.86

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Squash, winter, butternut, frozen, cooked, boiled, without salt (11488) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.