Valeurs nutritives: Tomato products, canned, sauce, with mushrooms

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.13

0.017

0.010

Acides gras polyinsaturés

0.050

Glucides

8.43

5.77

1.5

Protéines

1.45

12.4

15%

Calcium

Magnésium

452

30%

Distribution de calories**

Calories: Tomato products, canned, sauce, with mushrooms (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

30 kcal

80%

Protéines

1 g

4 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

3 kcal

Énergie totale calculée**

38 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

146

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.43

5.77

1.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.13

0.017

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.010

18:0 (Acide stéarique)

0.004

0.010

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.010

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.050

18:2 indifférencié

0.048

18:3 indifférencié

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.45

Alanine

0.065

Arginine

0.042

Acide Aspartique

0.169

Cystine

0.007

Acide Glutamique

0.486

Glycine

0.036

Histidine

0.028

Isoleucine

0.037

Leucine

0.055

Lysine

0.074

Phénylalanine

0.039

Proline

0.053

Sérine

0.044

Thréonine

0.043

Tryptophane

0.017

Tyrosine

0.023

Valine

0.041

Méthionine

0.014

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

955

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

570

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.072

0.108

1.265

0.367

Vitamine B-6

0.133

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

12.4

15%

Alpha-Tocophérol

1.92

13%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.8

Lycopène

18942

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.89

452

30%

Phosphore

Potassium

380

10%

Zinc

0.21

Sélénium

0.2

Cuivre

0.199

16%

Manganèse

0.188

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.97

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.02

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Tomato products, canned, sauce, with mushrooms (11551) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.