Valeurs nutritives: Vegetables, mixed, canned, drained solids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.25

0.051

0.016

Acides gras polyinsaturés

0.119

Glucides

9.26

2.41

3.0

Protéines

2.59

5.0

Calcium

Magnésium

214

14%

Distribution de calories**

Calories: Vegetables, mixed, canned, drained solids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

38 kcal

69%

Protéines

3 g

9 kcal

16%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

11%

Énergie totale calculée**

55 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

204

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

9.26

2.41

3.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.25

0.051

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.044

18:0 (Acide stéarique)

0.005

0.016

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.015

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.119

18:2 indifférencié

0.087

18:3 indifférencié

0.032

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.59

Alanine

0.111

Arginine

0.174

Acide Aspartique

0.274

Cystine

0.024

Acide Glutamique

0.353

Glycine

0.094

Histidine

0.066

Isoleucine

0.126

Leucine

0.172

Lysine

0.154

Phénylalanine

0.108

Proline

0.063

Sérine

0.123

Thréonine

0.104

Tryptophane

0.026

Tyrosine

0.067

Valine

0.135

Méthionine

0.031

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

11651

Vitamine A

583

Alpha-carotène

2636

Bêta-carotène

5670

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

493

0.046

0.048

0.577

0.143

Vitamine B-6

0.079

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

5.0

0.0

Alpha-Tocophérol

0.29

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

18.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

18.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.05

214

14%

Phosphore

Potassium

291

Zinc

0.41

Sélénium

0.3

Cuivre

0.073

Fluor

37.0

Manganèse

0.568

16%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.01

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.89

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Vegetables, mixed, canned, drained solids (11581) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.