Valeurs nutritives: Spinach souffle

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

12.95

6.091

3.021

Acides gras polyinsaturés

0.610

Glucides

5.90

1.85

0.7

Protéines

7.89

7.3

Calcium

165

17%

Magnésium

566

38%

Distribution de calories**

Calories: Spinach souffle (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

6 g

24 kcal

14%

Protéines

8 g

32 kcal

18%

Lipides

13 g

117 kcal

67%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

173 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

172

719

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.90

1.85

Saccharose

0.06

0.08

Fruktose

0.05

Lactose

1.51

Maltose

0.03

Galactose

0.04

0.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

12.95

6.091

4:0 (Acide butyrique)

0.314

6:0 (Acide caproïque)

0.189

8:0 (Acide caprylique)

0.116

10:0 (Acide caprique)

0.227

12:0 (Acide laurique)

0.224

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.858

15:0

0.001

16:0 (Acide palmitique)

2.890

17:0

0.035

18:0 (Acide stéarique)

1.225

20:0

0.010

22:0

0.002

24:0

0.001

3.021

14:1

0.001

16:1 indifférencié

0.215

18:1 indifférencié

2.793

20:1

0.011

22:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

0.610

18:2 indifférencié

0.467

18:3 indifférencié

0.111

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.025

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.007

Acides gras, trans total

0.188

Acides gras, trans monoénoïque total

0.171

Acides gras, trans polyénoïque total

0.017

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.89

Alanine

0.323

Arginine

0.366

Acide Aspartique

0.627

Cystine

0.095

Acide Glutamique

1.556

Glycine

0.216

Histidine

0.229

Isoleucine

0.450

Leucine

0.708

Lysine

0.558

Phénylalanine

0.406

Proline

0.646

Sérine

0.467

Thréonine

0.308

Tryptophane

0.108

Tyrosine

0.350

Valine

0.505

Méthionine

0.207

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

2891

Vitamine A

244

120

Alpha-carotène

Bêta-carotène

1493

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

3249

0.082

0.263

21%

0.479

0.438

Vitamine B-6

0.098

19%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.40

10%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

7.3

0.8

16%

Alpha-Tocophérol

0.93

Bêta-Tocophérol

0.01

Gamma-Tocophérol

0.16

Delta-Tocophérol

0.00

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

126.5

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.3

Lycopène

Choline totale

61.0

13%

Bétaïne

29.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

165

17%

Magnésium

Fer

1.19

10%

566

38%

Phosphore

139

20%

Potassium

231

Zinc

0.85

10%

Sélénium

11.1

17%

Cuivre

0.059

Fluor

4.7

Manganèse

0.269

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

118

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

70.73

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.52

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Spinach souffle (11658) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.