Valeurs nutritives: Seaweed, spirulina, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

7.72

2.650

0.675

Acides gras polyinsaturés

2.080

Glucides

23.90

3.10

3.6

Protéines

57.47

10.1

12%

Calcium

120

12%

Magnésium

195

60%

1048

70%

Distribution de calories**

Calories: Seaweed, spirulina, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

24 g

85 kcal

29%

Protéines

57 g

140 kcal

47%

Lipides

8 g

65 kcal

22%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

297 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

290

1213

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

23.90

3.10

3.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

7.72

2.650

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.075

16:0 (Acide palmitique)

2.496

18:0 (Acide stéarique)

0.077

0.675

16:1 indifférencié

0.328

18:1 indifférencié

0.347

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.080

18:2 indifférencié

1.254

18:3 indifférencié

0.823

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

57.47

Alanine

4.515

Arginine

4.147

Acide Aspartique

5.793

Cystine

0.662

Acide Glutamique

8.386

Glycine

3.099

Histidine

1.085

Isoleucine

3.209

Leucine

4.947

Lysine

3.025

Phénylalanine

2.777

Proline

2.382

Sérine

2.998

Thréonine

2.970

Tryptophane

0.929

Tyrosine

2.584

Valine

3.512

Méthionine

1.149

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

570

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

342

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

2.380

207%

3.670

294%

12.820

3.480

58%

Vitamine B-6

0.364

28%

24%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

10.1

12%

0.0

Alpha-Tocophérol

5.00

33%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

25.5

Lycopène

Choline totale

66.0

14%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

120

12%

Magnésium

195

60%

Fer

28.50

228%

1048

70%

Phosphore

118

17%

Potassium

1363

34%

Zinc

2.00

24%

Sélénium

7.2

11%

Cuivre

6.100

488%

Manganèse

1.900

54%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

4.68

Alcool éthylique

0.0

Cendres

6.23

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Seaweed, spirulina, dried (11667) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.