Valeurs nutritives: Potatoes, microwaved, cooked in skin, flesh and skin, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.10

0.026

0.002

Acides gras polyinsaturés

0.043

Glucides

24.24

2.3

Protéines

2.44

15.1

18%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Potatoes, microwaved, cooked in skin, flesh and skin, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

24 g

98 kcal

89%

Protéines

2 g

7 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

110 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

105

441

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

24.24

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.10

0.026

10:0 (Acide caprique)

0.001

12:0 (Acide laurique)

0.003

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.016

18:0 (Acide stéarique)

0.004

0.002

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.001

Acides gras polyinsaturés

0.043

18:2 indifférencié

0.032

18:3 indifférencié

0.010

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.44

Alanine

0.075

Arginine

0.113

Acide Aspartique

0.598

Cystine

0.031

Acide Glutamique

0.410

Glycine

0.073

Histidine

0.054

Isoleucine

0.099

Leucine

0.147

Lysine

0.149

Phénylalanine

0.109

Proline

0.088

Sérine

0.106

Thréonine

0.089

Tryptophane

0.038

Tyrosine

0.091

Valine

0.138

Méthionine

0.039

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.120

10%

0.032

1.714

0.454

Vitamine B-6

0.344

26%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

15.1

18%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.24

10%

Phosphore

105

15%

Potassium

447

11%

Zinc

0.36

Sélénium

0.4

Cuivre

0.334

27%

Manganèse

0.292

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

72.04

Cendres

1.18

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Potatoes, microwaved, cooked in skin, flesh and skin, without salt (11675) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.