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Valeurs nutritives: Lima beans, immature seeds, frozen, fordhook, cooked, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
0.34
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.077
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.020
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.163
ggramm
Glucides
19.32
ggramm
SucresSucres totaux
1.34
ggramm
FibresFibres au total
5.3
ggramm
Protéines
6.07
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
12.8
mgmilligramme
16%
Calcium
30
mgmilligramme
3%
Magnésium
42
mgmilligramme
13%
SodiumNa
289
mgmilligramme
19%

Distribution de calories**

Calories: Lima beans, immature seeds, frozen, fordhook, cooked, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
19 g
79 kcal
69%
Protéines
6 g
21 kcal
19%
Lipides
0 g
3 kcal
3%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
5 g
11 kcal
9%
Énergie totale calculée**
113 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
103
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
429
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
19.32
ggramm
SucresSucres totaux
1.34
ggramm
Saccharose
1.13
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.21
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
5.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
0.34
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.077
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.001
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.067
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.008
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.020
ggramm
18:1 indifférencié
0.020
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.163
ggramm
18:2 indifférencié
0.110
ggramm
18:3 indifférencié
0.053
ggramm
Acides gras, trans total
0.000
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.07
ggramm
Alanine
0.230
ggramm
Arginine
0.406
ggramm
Acide Aspartique
0.652
ggramm
Cystine
0.074
ggramm
Acide Glutamique
0.782
ggramm
Glycine
0.243
ggramm
Histidine
0.206
ggramm
Isoleucine
0.390
ggramm
Leucine
0.477
ggramm
Lysine
0.401
ggramm
Phénylalanine
0.299
ggramm
Proline
0.090
ggramm
Sérine
0.379
ggramm
Thréonine
0.257
ggramm
Tryptophane
0.080
ggramm
Tyrosine
0.195
ggramm
Valine
0.379
ggramm
Méthionine
0.060
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
190
iuunités internationales
Vitamine A
10
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
114
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.074
mgmilligramme
6%
RiboflavineVitamine B-2
0.061
mgmilligramme
5%
NiacineVitamine B-3
1.069
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.163
mgmilligramme
3%
Vitamine B-6
0.122
mgmilligramme
9%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
21
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
21
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
5%
Folates présents naturellement
21
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
12.8
mgmilligramme
16%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
0.29
mgmilligramme
2%
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
36.3
mgmilligramme
7%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
30
mgmilligramme
3%
Magnésium
42
mgmilligramme
13%
Fer
1.82
mgmilligramme
15%
SodiumNa
289
mgmilligramme
19%
Phosphore
97
mgmilligramme
14%
Potassium
304
mgmilligramme
8%
Zinc
0.74
mgmilligramme
9%
Sélénium
0.6
μgmicrogramme
1%
Cuivre
0.170
mgmilligramme
14%
Manganèse
0.648
mgmilligramme
19%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
72.98
ggramm
Cendres
1.30
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.