Valeurs nutritives: Beets, cooked, boiled. drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.18

0.028

0.035

Acides gras polyinsaturés

0.064

Glucides

9.96

7.96

2.0

Protéines

1.68

3.6

Calcium

Magnésium

285

19%

Distribution de calories**

Calories: Beets, cooked, boiled. drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

10 g

38 kcal

79%

Protéines

2 g

5 kcal

10%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

48 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

186

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

9.96

7.96

2.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.18

0.028

16:0 (Acide palmitique)

0.027

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.035

18:1 indifférencié

0.035

Acides gras polyinsaturés

0.064

18:2 indifférencié

0.058

18:3 indifférencié

0.005

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

1.68

Alanine

0.063

Arginine

0.044

Acide Aspartique

0.121

Cystine

0.020

Acide Glutamique

0.446

Glycine

0.033

Histidine

0.022

Isoleucine

0.050

Leucine

0.071

Lysine

0.060

Phénylalanine

0.048

Proline

0.043

Sérine

0.062

Thréonine

0.049

Tryptophane

0.020

Tyrosine

0.040

Valine

0.059

Méthionine

0.019

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.027

0.040

0.331

0.145

Vitamine B-6

0.067

20%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

3.6

0.0

Alpha-Tocophérol

0.04

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.2

Lycopène

Choline totale

6.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.79

285

19%

Phosphore

Potassium

305

Zinc

0.35

Sélénium

0.7

Cuivre

0.074

Manganèse

0.326

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.06

Cendres

1.12

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beets, cooked, boiled. drained, with salt (11734) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.