Valeurs nutritives: Carrots, canned, no salt added, solids and liquids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.14

0.024

0.007

Acides gras polyinsaturés

0.068

Glucides

5.36

2.46

1.8

Protéines

0.59

2.0

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Carrots, canned, no salt added, solids and liquids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

5 g

21 kcal

76%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

13%

Énergie totale calculée**

27 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

5.36

2.46

Saccharose

1.92

0.28

Fruktose

0.26

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.14

0.024

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.020

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.007

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.005

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.068

18:2 indifférencié

0.059

18:3 indifférencié

0.008

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.59

Alanine

0.072

Arginine

0.058

Acide Aspartique

0.121

Cystine

0.053

Acide Glutamique

0.233

Glycine

0.030

Histidine

0.025

Isoleucine

0.049

Leucine

0.065

Lysine

0.064

Phénylalanine

0.039

Proline

0.035

Sérine

0.034

Thréonine

0.122

Tryptophane

0.008

Tyrosine

0.027

Valine

0.044

Méthionine

0.013

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

11170

Vitamine A

558

Alpha-carotène

2743

Bêta-carotène

5331

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.019

0.027

0.421

0.139

Vitamine B-6

0.112

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

2.0

0.0

Alpha-Tocophérol

0.73

Bêta-Tocophérol

0.01

Gamma-Tocophérol

0.01

Delta-Tocophérol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.8

Lycopène

Choline totale

6.3

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.52

Phosphore

Potassium

158

Zinc

0.29

Sélénium

0.4

Cuivre

0.103

Manganèse

0.450

13%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

92.99

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.92

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Carrots, canned, no salt added, solids and liquids (11758) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.