Valeurs nutritives: Hyacinth-beans, immature seeds, cooked, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.27

0.119

0.129

Acides gras polyinsaturés

0.010

Glucides

9.20

Protéines

2.95

5.1

Calcium

Magnésium

13%

238

16%

Distribution de calories**

Calories: Hyacinth-beans, immature seeds, cooked, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

9 g

37 kcal

75%

Protéines

3 g

10 kcal

20%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

50 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

209

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

9.20

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.27

0.119

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.004

16:0 (Acide palmitique)

0.076

18:0 (Acide stéarique)

0.012

0.129

16:1 indifférencié

0.001

18:1 indifférencié

0.128

Acides gras polyinsaturés

0.010

18:2 indifférencié

0.002

18:3 indifférencié

0.009

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.95

Alanine

0.153

Arginine

0.201

Acide Aspartique

0.059

Cystine

0.020

Acide Glutamique

0.360

Glycine

0.242

Histidine

0.124

Isoleucine

0.201

Leucine

0.307

Lysine

0.203

Phénylalanine

0.065

Sérine

0.150

Thréonine

0.124

Tyrosine

0.053

Valine

0.218

Méthionine

0.026

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

142

Vitamine A

0.056

0.088

0.480

0.053

Vitamine B-6

0.023

12%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

5.1

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

13%

Fer

0.76

238

16%

Phosphore

Potassium

262

Zinc

0.38

Sélénium

1.6

Cuivre

0.048

Manganèse

0.210

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

86.90

Cendres

0.68

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Hyacinth-beans, immature seeds, cooked, boiled, drained, with salt (11788) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.