Valeurs nutritives: Jute, potherb, cooked, boiled, drained, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.20

0.030

0.014

Acides gras polyinsaturés

0.096

Glucides

7.29

1.00

2.0

Protéines

3.68

33.0

40%

Calcium

211

21%

Magnésium

19%

247

16%

Distribution de calories**

Calories: Jute, potherb, cooked, boiled, drained, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

7 g

26 kcal

64%

Protéines

4 g

9 kcal

22%

Lipides

0 g

2 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

10%

Énergie totale calculée**

41 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

153

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

7.29

1.00

2.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.20

0.030

16:0 (Acide palmitique)

0.024

18:0 (Acide stéarique)

0.005

0.014

16:1 indifférencié

0.003

18:1 indifférencié

0.011

Acides gras polyinsaturés

0.096

18:2 indifférencié

0.094

18:3 indifférencié

0.002

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.68

Alanine

0.202

Arginine

0.196

Acide Aspartique

0.448

Cystine

0.032

Acide Glutamique

0.389

Glycine

0.169

Histidine

0.087

Isoleucine

0.175

Leucine

0.306

Lysine

0.173

Phénylalanine

0.168

Proline

0.195

Sérine

0.143

Thréonine

0.130

Tryptophane

0.024

Tyrosine

0.116

Valine

0.196

Méthionine

0.051

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

5185

Vitamine A

259

Alpha-carotène

Bêta-carotène

3111

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1747

0.091

0.192

15%

0.890

0.072

Vitamine B-6

0.570

44%

104

26%

Folates présents naturellement

104

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

33.0

40%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.07

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

108.0

Lycopène

Choline totale

12.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

211

21%

Magnésium

19%

Fer

3.14

25%

247

16%

Phosphore

10%

Potassium

550

14%

Zinc

0.79

Sélénium

0.9

Cuivre

0.255

20%

Manganèse

0.123

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

87.15

Cendres

1.68

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Jute, potherb, cooked, boiled, drained, with salt (11789) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.