Valeurs nutritives: Peas, green, canned, no salt added, drained solids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.35

0.062

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.163

Glucides

12.58

4.16

4.1

Protéines

4.42

9.6

12%

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Peas, green, canned, no salt added, drained solids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

13 g

51 kcal

66%

Protéines

4 g

15 kcal

20%

Lipides

0 g

3 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

8 kcal

11%

Énergie totale calculée**

78 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

289

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

12.58

4.16

Saccharose

3.83

0.11

Fruktose

0.13

Lactose

0.00

Maltose

0.09

Galactose

0.00

4.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.35

0.062

16:0 (Acide palmitique)

0.056

18:0 (Acide stéarique)

0.006

0.031

18:1 indifférencié

0.031

Acides gras polyinsaturés

0.163

18:2 indifférencié

0.132

18:3 indifférencié

0.031

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

4.42

Alanine

0.196

Arginine

0.349

Acide Aspartique

0.404

Cystine

0.026

Acide Glutamique

0.604

Glycine

0.150

Histidine

0.087

Isoleucine

0.159

Leucine

0.264

Lysine

0.259

Phénylalanine

0.163

Proline

0.141

Sérine

0.148

Thréonine

0.165

Tryptophane

0.030

Tyrosine

0.093

Valine

0.192

Méthionine

0.067

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

533

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

320

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1350

0.121

11%

0.078

0.732

0.128

Vitamine B-6

0.064

11%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

9.6

12%

0.0

Alpha-Tocophérol

0.03

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

2.21

Delta-Tocophérol

0.04

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

21.4

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.95

Phosphore

10%

Potassium

173

Zinc

0.71

Sélénium

1.7

Cuivre

0.082

Manganèse

0.303

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

81.70

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.97

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peas, green, canned, no salt added, drained solids (11813) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.