Valeurs nutritives: Corn, sweet, white, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.18

0.182

0.347

Acides gras polyinsaturés

0.559

Glucides

19.02

3.22

2.7

Protéines

3.22

6.8

Calcium

Magnésium

11%

Distribution de calories**

Calories: Corn, sweet, white, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

19 g

68 kcal

75%

Protéines

3 g

8 kcal

Lipides

1 g

10 kcal

11%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

91 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

358

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

19.02

3.22

2.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.18

0.182

16:0 (Acide palmitique)

0.171

18:0 (Acide stéarique)

0.011

0.347

18:1 indifférencié

0.347

Acides gras polyinsaturés

0.559

18:2 indifférencié

0.542

18:3 indifférencié

0.016

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.22

Alanine

0.295

Arginine

0.131

Acide Aspartique

0.244

Cystine

0.026

Acide Glutamique

0.636

Glycine

0.127

Histidine

0.089

Isoleucine

0.129

Leucine

0.348

Lysine

0.137

Phénylalanine

0.150

Proline

0.292

Sérine

0.153

Thréonine

0.129

Tryptophane

0.023

Tyrosine

0.123

Valine

0.185

Méthionine

0.067

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.200

17%

0.060

1.700

0.760

13%

Vitamine B-6

0.055

12%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

6.8

0.0

Alpha-Tocophérol

0.07

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.3

Lycopène

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

11%

Fer

0.52

Phosphore

13%

Potassium

270

Zinc

0.45

Sélénium

0.6

Cuivre

0.054

Manganèse

0.161

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

75.96

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.62

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Corn, sweet, white, raw (11900) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.