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Valeurs nutritives: Potatoes, mashed, dehydrated, prepared from flakes without milk, whole milk and margarine added

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018


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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Changer montantg
Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
5.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.460
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.307
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.551
ggramm
Glucides
15.02
ggramm
FibresFibres au total
2.3
ggramm
Protéines
1.90
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
9.7
mgmilligramme
12%
Calcium
49
mgmilligramme
5%
Magnésium
18
mgmilligramme
6%
SodiumNa
332
mgmilligramme
22%

Distribution de calories**

Calories: Potatoes, mashed, dehydrated, prepared from flakes without milk, whole milk and margarine added (diagramme, valeurs nutritives)
%-Énergie
Glucides
15 g
60 kcal
50%
Protéines
2 g
6 kcal
5%
Lipides
6 g
49 kcal
41%
Alcool
0 g
0 kcal
0%
Fibres
2 g
5 kcal
4%
Énergie totale calculée**
120 kcal
100%
Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
113
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
473
kjkilojoule

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
15.02
ggramm
FibresFibres au total
2.3
ggramm

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
5.60
ggramm
Acides gras saturésAu total
1.460
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.028
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.015
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.010
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.022
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.027
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.098
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.799
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.444
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
2.307
ggramm
16:1 indifférencié
0.022
ggramm
18:1 indifférencié
2.274
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.551
ggramm
18:2 indifférencié
1.463
ggramm
18:3 indifférencié
0.088
ggramm

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
1.90
ggramm
Alanine
0.068
ggramm
Arginine
0.084
ggramm
Acide Aspartique
0.294
ggramm
Cystine
0.022
ggramm
Acide Glutamique
0.352
ggramm
Glycine
0.056
ggramm
Histidine
0.046
ggramm
Isoleucine
0.097
ggramm
Leucine
0.150
ggramm
Lysine
0.133
ggramm
Phénylalanine
0.090
ggramm
Proline
0.114
ggramm
Sérine
0.088
ggramm
Thréonine
0.085
ggramm
Tryptophane
0.019
ggramm
Tyrosine
0.082
ggramm
Valine
0.119
ggramm
Méthionine
0.032
ggramm

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
220
iuunités internationales
Vitamine A
46
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
42
μgmicrogramme
Bêta-carotène
48
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
0.111
mgmilligramme
10%
RiboflavineVitamine B-2
0.050
mgmilligramme
4%
NiacineVitamine B-3
0.670
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
0.120
mgmilligramme
2%
Vitamine B-6
0.009
mgmilligramme
1%
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
7
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
7
μg-dfemicrogramme d'équivalent folate alimentaire
2%
Folates présents naturellement
7
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
0.00
μgmicrogramme
0%
Vitamine CAcide ascorbique total
9.7
mgmilligramme
12%
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
49
mgmilligramme
5%
Magnésium
18
mgmilligramme
6%
Fer
0.22
mgmilligramme
2%
SodiumNa
332
mgmilligramme
22%
Phosphore
56
mgmilligramme
8%
Potassium
233
mgmilligramme
6%
Zinc
0.18
mgmilligramme
2%
Sélénium
0.5
μgmicrogramme
1%
Cuivre
0.016
mgmilligramme
1%
Manganèse
0.114
mgmilligramme
3%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
4
mgmilligramme

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
76.30
ggramm
Cendres
1.18
ggramm

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.


Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.2 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.