Valeurs nutritives: Carrots, baby, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.13

0.023

0.007

Acides gras polyinsaturés

0.065

Glucides

8.24

4.76

Amidon

0.00

2.9

Protéines

0.64

2.6

Calcium

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Carrots, baby, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

8 g

32 kcal

78%

Protéines

1 g

2 kcal

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

14%

Énergie totale calculée**

40 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

145

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

8.24

Amidon

0.00

4.76

Saccharose

2.72

1.04

Fruktose

1.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

2.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.13

0.023

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.019

18:0 (Acide stéarique)

0.001

0.007

16:1 indifférencié

0.002

18:1 indifférencié

0.005

Acides gras polyinsaturés

0.065

18:2 indifférencié

0.057

18:3 indifférencié

0.008

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

0.64

Alanine

0.048

Arginine

0.035

Acide Aspartique

0.112

Cystine

0.007

Acide Glutamique

0.165

Glycine

0.024

Histidine

0.013

Isoleucine

0.034

Leucine

0.035

Lysine

0.033

Phénylalanine

0.026

Proline

0.024

Sérine

0.028

Thréonine

0.031

Tryptophane

0.009

Tyrosine

0.016

Valine

0.036

Méthionine

0.006

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

13790

Vitamine A

690

Alpha-carotène

3767

Bêta-carotène

6391

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

358

0.030

0.036

0.556

0.401

Vitamine B-6

0.105

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

2.6

0.0

Vitamine K1 (phylloquinone)

9.4

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

7.5

Bétaïne

0.1

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

0.89

Phosphore

Potassium

237

Zinc

0.17

Sélénium

0.9

Cuivre

0.100

Manganèse

0.151

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

90.35

Cendres

0.63

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Carrots, baby, raw (11960) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.8 kcal/g, protéines 2.8 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.