Valeurs nutritives: Peppers, pasilla, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

15.85

Glucides

51.13

26.8

Protéines

12.35

6.4

Calcium

10%

Magnésium

130

40%

Distribution de calories**

Calories: Peppers, pasilla, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

51 g

183 kcal

46%

Protéines

12 g

30 kcal

Lipides

16 g

133 kcal

33%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

27 g

54 kcal

13%

Énergie totale calculée**

399 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

345

1443

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

51.13

26.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

15.85

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

12.35

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

35760

Vitamine A

1788

0.172

15%

3.197

256%

7.175

1.591

27%

Vitamine B-6

4.228

325%

170

43%

Folates présents naturellement

170

Acide folique

0.00

6.4

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

10%

Magnésium

130

40%

Fer

9.83

79%

Phosphore

267

38%

Potassium

2222

56%

Zinc

1.40

16%

Sélénium

3.2

Cuivre

0.423

34%

Manganèse

1.580

45%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

14.84

Alcool éthylique

0.0

Cendres

5.82

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peppers, pasilla, dried (11982) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.6 kcal/g, protéines 2.4 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.