Valeurs nutritives: Nuts, butternuts, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

56.98

1.306

10.425

Acides gras polyinsaturés

42.741

Glucides

12.05

4.7

Protéines

24.90

3.2

Calcium

Magnésium

237

73%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, butternuts, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

12 g

49 kcal

Protéines

25 g

86 kcal

14%

Lipides

57 g

477 kcal

77%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

9 kcal

Énergie totale calculée**

622 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

612

2561

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

12.05

4.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

56.98

1.306

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.872

18:0 (Acide stéarique)

0.425

10.425

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

10.352

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

42.741

18:2 indifférencié

33.727

18:3 indifférencié

8.718

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

24.90

Alanine

1.372

Arginine

4.862

Acide Aspartique

3.096

Cystine

0.484

Acide Glutamique

6.084

Glycine

1.508

Histidine

0.808

Isoleucine

1.179

Leucine

2.199

Lysine

0.770

Phénylalanine

1.442

Proline

1.236

Sérine

1.640

Thréonine

0.940

Tryptophane

0.366

Tyrosine

0.977

Valine

1.541

Méthionine

0.611

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

124

Vitamine A

0.383

33%

0.148

12%

1.045

0.633

11%

Vitamine B-6

0.560

43%

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

3.2

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

237

73%

Fer

4.02

32%

Phosphore

446

64%

Potassium

421

11%

Zinc

3.13

37%

Sélénium

17.2

26%

Cuivre

0.450

36%

Manganèse

6.560

187%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

3.34

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.73

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, butternuts, dried (12084) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.