Valeurs nutritives: Nuts, chestnuts, chinese, dried
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments
Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
1.81
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.266
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.945
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.468
ggramm
Glucides
79.76
ggramm
Protéines
6.82
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
363
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1519
kjkilojoule
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
1.81
ggramm
Acides gras saturésAu total
0.266
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
0.246
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.019
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
0.945
ggramm
16:1 indifférencié
0.012
ggramm
18:1 indifférencié
0.909
ggramm
20:1
0.017
ggramm
Acides gras polyinsaturés
0.468
ggramm
18:2 indifférencié
0.419
ggramm
18:3 indifférencié
0.045
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
6.82
ggramm
Alanine
0.324
ggramm
Arginine
0.699
ggramm
Acide Aspartique
1.385
ggramm
Cystine
0.179
ggramm
Acide Glutamique
0.873
ggramm
Glycine
0.299
ggramm
Histidine
0.197
ggramm
Isoleucine
0.255
ggramm
Leucine
0.421
ggramm
Lysine
0.371
ggramm
Phénylalanine
0.309
ggramm
Proline
0.263
ggramm
Sérine
0.299
ggramm
Thréonine
0.272
ggramm
Tryptophane
0.080
ggramm
Tyrosine
0.203
ggramm
Valine
0.358
ggramm
Méthionine
0.165
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
328
iuunités internationales
Vitamine A
16
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
1.300
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
110
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
110
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
8.90
ggramm
Cendres
2.71
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.