Valeurs nutritives: Nuts, chestnuts, european, raw, unpeeled

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.26

0.425

0.780

Acides gras polyinsaturés

0.894

Glucides

45.54

8.1

Protéines

2.42

43.0

52%

Calcium

Magnésium

10%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, chestnuts, european, raw, unpeeled (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

46 g

185 kcal

81%

Protéines

2 g

8 kcal

Lipides

2 g

19 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

8 g

16 kcal

Énergie totale calculée**

229 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

213

891

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

45.54

8.1

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.26

0.425

14:0 (Acide myristique)

0.010

16:0 (Acide palmitique)

0.384

18:0 (Acide stéarique)

0.021

0.780

16:1 indifférencié

0.021

18:1 indifférencié

0.749

20:1

0.010

Acides gras polyinsaturés

0.894

18:2 indifférencié

0.798

18:3 indifférencié

0.095

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.42

Alanine

0.161

Arginine

0.173

Acide Aspartique

0.417

Cystine

0.077

Acide Glutamique

0.312

Glycine

0.124

Histidine

0.067

Isoleucine

0.095

Leucine

0.143

Lysine

0.143

Phénylalanine

0.102

Proline

0.127

Sérine

0.121

Thréonine

0.086

Tryptophane

0.027

Tyrosine

0.067

Valine

0.135

Méthionine

0.057

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.238

21%

0.168

13%

1.179

0.509

Vitamine B-6

0.376

29%

16%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

43.0

52%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

10%

Fer

1.01

Phosphore

13%

Potassium

518

13%

Zinc

0.52

Cuivre

0.447

36%

Manganèse

0.952

27%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

48.65

Cendres

1.13

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, chestnuts, european, raw, unpeeled (12097) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.