Valeurs nutritives: Nuts, pine nuts, pinyon, dried

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

60.98

9.377

22.942

Acides gras polyinsaturés

25.668

Glucides

19.30

10.7

Protéines

11.57

2.0

Calcium

Magnésium

234

72%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, pine nuts, pinyon, dried (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

19 g

79 kcal

12%

Protéines

12 g

40 kcal

Lipides

61 g

510 kcal

78%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

11 g

21 kcal

Énergie totale calculée**

651 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

629

2632

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

19.30

10.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

60.98

9.377

16:0 (Acide palmitique)

4.416

18:0 (Acide stéarique)

2.011

22.942

16:1 indifférencié

0.250

18:1 indifférencié

21.528

20:1

1.164

Acides gras polyinsaturés

25.668

18:2 indifférencié

24.882

18:3 indifférencié

0.787

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.57

Alanine

0.605

Arginine

2.251

Acide Aspartique

1.054

Cystine

0.210

Acide Glutamique

1.969

Glycine

0.589

Histidine

0.277

Isoleucine

0.450

Leucine

0.834

Lysine

0.434

Phénylalanine

0.443

Proline

0.622

Sérine

0.491

Thréonine

0.367

Tryptophane

0.146

Tyrosine

0.424

Valine

0.598

Méthionine

0.207

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

1.243

108%

0.223

18%

4.370

0.210

Vitamine B-6

0.111

15%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

2.0

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

234

72%

Fer

3.06

24%

Phosphore

Potassium

628

16%

Zinc

4.28

50%

Cuivre

1.035

83%

Manganèse

4.333

124%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

5.90

Cendres

2.26

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, pine nuts, pinyon, dried (12149) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.