Valeurs nutritives: Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

45.82

5.645

24.534

Acides gras polyinsaturés

13.346

Glucides

28.28

7.74

Amidon

1.38

10.3

Protéines

21.05

3.0

Calcium

107

11%

Magnésium

109

34%

Distribution de calories**

Calories: Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

28 g

115 kcal

19%

Protéines

21 g

73 kcal

12%

Lipides

46 g

384 kcal

65%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

10 g

21 kcal

Énergie totale calculée**

592 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

572

2392

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

28.28

Amidon

1.38

7.74

Saccharose

7.09

0.25

Fruktose

0.22

Lactose

0.00

Maltose

0.13

Galactose

0.05

10.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

45.82

5.645

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.012

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

4.994

17:0

0.011

18:0 (Acide stéarique)

0.558

20:0

0.033

22:0

0.026

24:0

0.011

24.534

14:1

0.005

15:1

0.009

16:1 indifférencié

0.464

17:1

0.020

18:1 indifférencié

23.926

20:1

0.106

22:1 indifférencié

0.005

24:1 c

0.000

18:1 t

0.000

Acides gras polyinsaturés

13.346

18:2 indifférencié

13.125

18:2 n-6 c,c

13.125

18:2 t pas de définition plus précise

0.000

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.212

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.212

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.005

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.005

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Acides gras, trans monoénoïque total

0.000

Acides gras, trans polyénoïque total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

21.05

Alanine

1.016

Arginine

2.228

Acide Aspartique

1.968

Cystine

0.305

Acide Glutamique

4.490

Glycine

1.054

Histidine

0.535

Hydroxyproline

0.096

Isoleucine

0.957

Leucine

1.675

Lysine

1.189

Phénylalanine

1.140

Proline

0.980

Sérine

1.340

Thréonine

0.714

Tryptophane

0.262

Tyrosine

0.531

Valine

1.305

Méthionine

0.375

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

266

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

159

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

1160

0.695

60%

0.234

19%

1.373

0.513

Vitamine B-6

1.122

86%

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

3.0

0.0

Alpha-Tocophérol

2.17

14%

Bêta-Tocophérol

0.13

Gamma-Tocophérol

23.42

Delta-Tocophérol

0.55

Alpha-tocotriénol

0.29

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

3.14

Delta-tocotriénol

0.08

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

13.2

Dihydrophylloquinone

0.0

Lycopène

Choline totale

71.4

15%

Bétaïne

0.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

107

11%

Magnésium

109

34%

Fer

4.03

32%

Phosphore

469

67%

Potassium

1007

25%

Zinc

2.34

28%

Sélénium

10.0

15%

Cuivre

1.293

103%

Manganèse

1.243

36%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Stigmastérol

Campestérol

Bêta-sitostérol

210

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.85

Alcool éthylique

0.0

Cendres

3.00

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added (12152) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.