Valeurs nutritives: Nuts, pecans, oil roasted, with salt added
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
75.23
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.238
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
40.970
ggramm
Acides gras polyinsaturés
23.584
ggramm
Glucides
13.01
ggramm
SucresSucres totaux
3.97
ggramm
Amidon
0.28
ggramm
FibresFibres au total
9.5
ggramm
Protéines
9.20
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
715
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
2990
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
13.01
ggramm
Amidon
0.28
ggramm
SucresSucres totaux
3.97
ggramm
Saccharose
3.90
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.04
ggramm
Fruktose
0.04
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
9.5
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
75.23
ggramm
Acides gras saturésAu total
7.238
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.000
ggramm
15:0
0.000
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
4.969
ggramm
17:0
0.000
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.849
ggramm
20:0
0.145
ggramm
22:0
0.162
ggramm
24:0
0.114
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
40.970
ggramm
14:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.024
ggramm
18:1 indifférencié
40.681
ggramm
20:1
0.265
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
23.584
ggramm
18:2 indifférencié
22.552
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
1.031
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
9.20
ggramm
Alanine
0.398
ggramm
Arginine
1.181
ggramm
Acide Aspartique
0.933
ggramm
Cystine
0.153
ggramm
Acide Glutamique
1.835
ggramm
Glycine
0.454
ggramm
Histidine
0.262
ggramm
Isoleucine
0.337
ggramm
Leucine
0.600
ggramm
Lysine
0.288
ggramm
Phénylalanine
0.428
ggramm
Proline
0.364
ggramm
Sérine
0.476
ggramm
Thréonine
0.307
ggramm
Tryptophane
0.093
ggramm
Tyrosine
0.216
ggramm
Valine
0.413
ggramm
Méthionine
0.183
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
104
iuunités internationales
Vitamine A
5
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
62
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
1.200
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
15
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
15
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.35
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
24.20
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
1.07
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Phytostérols
108
mgmilligramme
Stigmastérol
5
mgmilligramme
Campestérol
7
mgmilligramme
Bêta-sitostérol
96
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
1.13
ggramm
Cendres
1.42
ggramm
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.