Valeurs nutritives: Nuts, mixed nuts, oil roasted, with peanuts, lightly salted
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
53.95
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.711
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
28.488
ggramm
Acides gras polyinsaturés
14.612
ggramm
Glucides
21.05
ggramm
SucresSucres totaux
4.15
ggramm
Amidon
4.20
ggramm
FibresFibres au total
7.0
ggramm
Protéines
20.04
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
607
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
2539
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
21.05
ggramm
Amidon
4.20
ggramm
SucresSucres totaux
4.15
ggramm
Saccharose
4.15
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.00
ggramm
Fruktose
0.00
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
7.0
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
53.95
ggramm
Acides gras saturésAu total
8.711
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.004
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.003
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.002
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.002
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.043
ggramm
15:0
0.005
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
5.205
ggramm
17:0
0.046
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
2.022
ggramm
20:0
0.361
ggramm
22:0
0.641
ggramm
24:0
0.378
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
28.488
ggramm
14:1
0.001
ggramm
15:1
0.000
ggramm
16:1 indifférencié
0.128
ggramm
16:1 c
0.127
ggramm
16:1 t
0.001
ggramm
17:1
0.037
ggramm
18:1 indifférencié
27.914
ggramm
18:1 c
27.893
ggramm
20:1
0.375
ggramm
22:1 indifférencié
0.027
ggramm
22:1 c
0.027
ggramm
22:1 t
0.000
ggramm
24:1 c
0.006
ggramm
18:1 t
0.021
ggramm
Acides gras polyinsaturés
14.612
ggramm
18:2 indifférencié
14.495
ggramm
18:2 CLAs
0.008
ggramm
18:2 n-6 c,c
14.455
ggramm
18:2 t pas de définition plus précise
0.032
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.013
ggramm
18:3 indifférencié
0.082
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.082
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
20:3 n-3
0.000
ggramm
20:3 n-6
0.000
ggramm
18:4
0.001
ggramm
20:4 indifférencié
0.010
ggramm
22:4
0.005
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.005
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Acides gras, trans total
0.055
ggramm
Acides gras, trans monoénoïque total
0.023
ggramm
Acides gras, trans polyénoïque total
0.032
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
20.04
ggramm
Alanine
0.982
ggramm
Arginine
2.965
ggramm
Acide Aspartique
2.892
ggramm
Cystine
0.288
ggramm
Acide Glutamique
5.574
ggramm
Glycine
1.387
ggramm
Histidine
0.572
ggramm
Isoleucine
0.826
ggramm
Leucine
1.656
ggramm
Lysine
0.782
ggramm
Phénylalanine
1.182
ggramm
Proline
0.957
ggramm
Sérine
1.168
ggramm
Thréonine
0.703
ggramm
Tryptophane
0.220
ggramm
Tyrosine
0.786
ggramm
Valine
1.001
ggramm
Méthionine
0.283
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
3
iuunités internationales
Vitamine A
0
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
0
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
2
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
8
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
7.709
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
83
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
83
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.22
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
6.39
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.32
mgmilligramme
Alpha-tocotriénol
0.04
mgmilligramme
Bêta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Gamma-tocotriénol
0.03
mgmilligramme
Delta-tocotriénol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
5.7
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
2.08
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
2.88
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.