Valeurs nutritives: Beverages, malted drink mix, chocolate, powder

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.76

2.381

1.167

Acides gras polyinsaturés

0.669

Glucides

86.94

66.67

4.8

Protéines

5.10

1.5

Calcium

Magnésium

22%

190

13%

Distribution de calories**

Calories: Beverages, malted drink mix, chocolate, powder (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

87 g

348 kcal

83%

Protéines

5 g

20 kcal

Lipides

5 g

43 kcal

10%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

5 g

10 kcal

Énergie totale calculée**

421 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

411

1720

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

86.94

66.67

4.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.76

2.381

4:0 (Acide butyrique)

0.111

6:0 (Acide caproïque)

0.031

8:0 (Acide caprylique)

0.034

10:0 (Acide caprique)

0.076

12:0 (Acide laurique)

0.079

14:0 (Acide myristique)

0.362

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

1.152

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.412

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

1.167

14:1

0.000

16:1 indifférencié

0.158

18:1 indifférencié

0.941

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.669

18:2 indifférencié

0.583

18:3 indifférencié

0.085

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

5.10

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

117

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.173

15%

0.200

16%

2.003

0.316

Vitamine B-6

0.156

12%

13%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.42

11%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

1.5

0.0

Alpha-Tocophérol

0.17

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.5

Lycopène

Choline totale

27.2

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

22%

Fer

2.28

18%

190

13%

Phosphore

175

25%

Potassium

618

15%

Zinc

0.80

Sélénium

6.9

11%

Cuivre

0.200

16%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.30

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.90

Caféine

Théobromine

345

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beverages, malted drink mix, chocolate, powder (14317) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.