Valeurs nutritives: Shake, fast food, vanilla

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.52

3.962

1.785

Acides gras polyinsaturés

0.316

Glucides

19.59

13.63

0.9

Protéines

3.37

0.0

Calcium

115

12%

Magnésium

Distribution de calories**

Calories: Shake, fast food, vanilla (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

20 g

76 kcal

51%

Protéines

3 g

14 kcal

10%

Lipides

7 g

57 kcal

38%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

1 g

2 kcal

Énergie totale calculée**

150 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

148

620

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

19.59

13.63

0.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.52

3.962

4:0 (Acide butyrique)

0.198

6:0 (Acide caproïque)

0.152

8:0 (Acide caprylique)

0.066

10:0 (Acide caprique)

0.154

12:0 (Acide laurique)

0.174

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.593

15:0

0.057

16:0 (Acide palmitique)

1.724

17:0

0.036

18:0 (Acide stéarique)

0.795

20:0

0.007

22:0

0.002

24:0

0.003

1.785

14:1

0.049

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.116

17:1

0.009

18:1 indifférencié

1.607

20:1

0.004

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.316

18:2 indifférencié

0.261

18:3 indifférencié

0.029

20:3 indifférencié

0.006

18:4

0.012

20:4 indifférencié

0.007

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.003

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.37

Alanine

0.127

Arginine

0.105

Acide Aspartique

0.318

Cystine

0.038

Acide Glutamique

0.841

Glycine

0.074

Histidine

0.090

Isoleucine

0.158

Leucine

0.354

Lysine

0.268

Phénylalanine

0.169

Proline

0.393

Sérine

0.228

Thréonine

0.152

Tryptophane

0.058

Tyrosine

0.123

Valine

0.194

Méthionine

0.095

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

304

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.026

0.660

53%

0.213

0.562

Vitamine B-6

0.060

Folates présents naturellement

Acide folique

0.22

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.25

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.4

Lycopène

Choline totale

27.3

Bétaïne

3.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

115

12%

Magnésium

Fer

0.46

Phosphore

14%

Potassium

166

Zinc

0.57

Sélénium

3.2

Cuivre

0.103

Fluor

14.0

Manganèse

0.035

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

69.65

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.86

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Shake, fast food, vanilla (14347) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.