Valeurs nutritives: Fish, sardine, Pacific, canned in tomato sauce, drained solids with bone
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
10.45
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.684
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.818
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.111
ggramm
Glucides
0.54
ggramm
SucresSucres totaux
0.43
ggramm
FibresFibres au total
0.1
ggramm
Protéines
20.86
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
185
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
774
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
0.54
ggramm
SucresSucres totaux
0.43
ggramm
Saccharose
0.03
ggramm
GlucoseD-glucose, dextrose, cérélose
0.23
ggramm
Fruktose
0.17
ggramm
Lactose
0.00
ggramm
Maltose
0.00
ggramm
Galactose
0.00
ggramm
FibresFibres au total
0.1
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
10.45
ggramm
Acides gras saturésAu total
2.684
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.702
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
1.738
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
0.244
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
4.818
ggramm
16:1 indifférencié
0.633
ggramm
18:1 indifférencié
1.850
ggramm
20:1
0.710
ggramm
22:1 indifférencié
1.624
ggramm
Acides gras polyinsaturés
2.111
ggramm
18:2 indifférencié
0.123
ggramm
18:3 indifférencié
0.235
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.297
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.532
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.061
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.864
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
20.86
ggramm
Alanine
1.005
ggramm
Arginine
1.049
ggramm
Acide Aspartique
1.666
ggramm
Cystine
0.139
ggramm
Acide Glutamique
2.307
ggramm
Glycine
0.827
ggramm
Histidine
0.680
ggramm
Isoleucine
0.795
ggramm
Leucine
1.358
ggramm
Lysine
1.400
ggramm
Phénylalanine
0.793
ggramm
Proline
0.651
ggramm
Sérine
0.727
ggramm
Thréonine
0.795
ggramm
Tryptophane
0.157
ggramm
Tyrosine
0.625
ggramm
Valine
0.926
ggramm
Méthionine
0.476
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
151
iuunités internationales
Vitamine A
34
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
32
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
26
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
2
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
4.200
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
24
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
24
μgmicrogramme
Acide folique
0
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
193
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
4.8
μgmicrogramme
Vitamine D3Cholécalciférol
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Bêta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Gamma-Tocophérol
0.01
mgmilligramme
Delta-Tocophérol
0.00
mgmilligramme
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
0.4
μgmicrogramme
Dihydrophylloquinone
0.0
μgmicrogramme
Lycopène
1398
μgmicrogramme
Choline totale
Bétaïne
0.1
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
61
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
66.86
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.88
ggramm
Caféine
0
mgmilligramme
Théobromine
0
mgmilligramme
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Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.7 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.