Valeurs nutritives: Fish, tuna, white, canned in water, drained solids

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.97

0.792

0.784

Acides gras polyinsaturés

1.109

Glucides

0.00

0.0

Protéines

23.62

0.0

Calcium

Magnésium

10%

377

25%

Distribution de calories**

Calories: Fish, tuna, white, canned in water, drained solids (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

0 kcal

Protéines

24 g

101 kcal

79%

Lipides

3 g

27 kcal

21%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

128 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

128

536

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.97

0.792

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.082

16:0 (Acide palmitique)

0.592

18:0 (Acide stéarique)

0.118

0.784

16:1 indifférencié

0.144

18:1 indifférencié

0.518

20:1

0.078

22:1 indifférencié

0.044

Acides gras polyinsaturés

1.109

18:2 indifférencié

0.055

18:3 indifférencié

0.071

18:4

0.051

20:4 indifférencié

0.051

20:5 n-3 (EPA)

0.233

22:5 n-3 (DPA)

0.018

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.629

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

23.62

Alanine

1.428

Arginine

1.413

Acide Aspartique

2.419

Cystine

0.253

Acide Glutamique

3.526

Glycine

1.134

Histidine

0.695

Isoleucine

1.088

Leucine

1.920

Lysine

2.169

Phénylalanine

0.922

Proline

0.835

Sérine

0.964

Thréonine

1.035

Tryptophane

0.265

Tyrosine

0.797

Valine

1.217

Méthionine

0.699

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.008

0.044

5.799

0.124

Vitamine B-6

0.217

17%

Folates présents naturellement

Acide folique

1.17

29%

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

2.0

40%

Alpha-Tocophérol

0.85

Bêta-Tocophérol

0.00

Gamma-Tocophérol

0.03

Delta-Tocophérol

0.02

Alpha-tocotriénol

0.08

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

2.5

Lycopène

Choline totale

29.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

10%

Fer

0.97

377

25%

Phosphore

217

31%

Potassium

237

Zinc

0.48

Sélénium

65.7

101%

Cuivre

0.039

Manganèse

0.019

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

73.19

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.46

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fish, tuna, white, canned in water, drained solids (15126) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.