Valeurs nutritives: Fish, salmon, pink, canned, without salt, solids with bone and liquid

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

6.05

1.535

1.825

Acides gras polyinsaturés

2.049

Glucides

0.00

0.0

Protéines

19.78

0.0

Calcium

213

21%

Magnésium

10%

Distribution de calories**

Calories: Fish, salmon, pink, canned, without salt, solids with bone and liquid (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

0 g

0 kcal

Protéines

20 g

84 kcal

61%

Lipides

6 g

55 kcal

39%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

139 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

139

582

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

0.00

0.0

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

6.05

1.535

14:0 (Acide myristique)

0.048

16:0 (Acide palmitique)

1.350

18:0 (Acide stéarique)

0.135

1.825

16:1 indifférencié

0.466

18:1 indifférencié

1.068

20:1

0.272

22:1 indifférencié

0.018

Acides gras polyinsaturés

2.049

18:2 indifférencié

0.058

18:3 indifférencié

0.058

18:4

0.135

20:4 indifférencié

0.077

20:5 n-3 (EPA)

0.845

22:5 n-3 (DPA)

0.048

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.806

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

19.78

Alanine

1.196

Arginine

1.184

Acide Aspartique

2.026

Cystine

0.212

Acide Glutamique

2.953

Glycine

0.950

Histidine

0.582

Isoleucine

0.912

Leucine

1.608

Lysine

1.817

Phénylalanine

0.772

Proline

0.699

Sérine

0.807

Thréonine

0.867

Tryptophane

0.222

Tyrosine

0.668

Valine

1.019

Méthionine

0.586

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.023

0.186

15%

6.536

0.550

Vitamine B-6

0.300

23%

Folates présents naturellement

Acide folique

4.40

110%

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

213

21%

Magnésium

10%

Fer

0.84

Phosphore

329

47%

Potassium

326

Zinc

0.92

11%

Sélénium

33.2

51%

Cuivre

0.102

Manganèse

0.020

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

70.03

Cendres

1.38

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Fish, salmon, pink, canned, without salt, solids with bone and liquid (15181) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.3 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.