Valeurs nutritives: Beans, adzuki, mature seeds, cooked, boiled, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.10

0.036

0.009

Acides gras polyinsaturés

0.021

Glucides

24.77

7.3

Protéines

7.52

0.0

Calcium

Magnésium

16%

Distribution de calories**

Calories: Beans, adzuki, mature seeds, cooked, boiled, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

25 g

101 kcal

71%

Protéines

8 g

26 kcal

18%

Lipides

0 g

1 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

7 g

15 kcal

10%

Énergie totale calculée**

142 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

128

536

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

24.77

7.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.10

0.036

0.009

18:1 indifférencié

0.009

Acides gras polyinsaturés

0.021

18:2 indifférencié

0.021

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.52

Alanine

0.439

Arginine

0.486

Acide Aspartique

0.891

Cystine

0.070

Acide Glutamique

1.173

Glycine

0.286

Histidine

0.198

Isoleucine

0.300

Leucine

0.632

Lysine

0.567

Phénylalanine

0.398

Proline

0.331

Sérine

0.369

Thréonine

0.255

Tryptophane

0.072

Tyrosine

0.224

Valine

0.387

Méthionine

0.079

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.115

10%

0.064

0.717

0.430

Vitamine B-6

0.096

121

30%

Folates présents naturellement

121

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

16%

Fer

2.00

16%

Phosphore

168

24%

Potassium

532

13%

Zinc

1.77

21%

Sélénium

1.2

Cuivre

0.298

24%

Manganèse

0.573

16%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

66.29

Cendres

1.33

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, adzuki, mature seeds, cooked, boiled, without salt (16002) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.