Valeurs nutritives: Beans, cranberry (roman), mature seeds, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.23

0.316

0.106

Acides gras polyinsaturés

0.527

Glucides

60.05

24.7

Protéines

23.03

0.0

Calcium

127

13%

Magnésium

156

48%

Distribution de calories**

Calories: Beans, cranberry (roman), mature seeds, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

60 g

244 kcal

64%

Protéines

23 g

80 kcal

21%

Lipides

1 g

10 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

25 g

49 kcal

13%

Énergie totale calculée**

384 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

335

1402

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

60.05

24.7

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.23

0.316

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.296

18:0 (Acide stéarique)

0.019

0.106

18:1 indifférencié

0.106

Acides gras polyinsaturés

0.527

18:2 indifférencié

0.287

18:3 indifférencié

0.240

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

23.03

Alanine

0.965

Arginine

1.426

Acide Aspartique

2.785

Cystine

0.251

Acide Glutamique

3.511

Glycine

0.899

Histidine

0.641

Isoleucine

1.017

Leucine

1.838

Lysine

1.580

Phénylalanine

1.245

Proline

0.976

Sérine

1.253

Thréonine

0.969

Tryptophane

0.273

Tyrosine

0.648

Valine

1.205

Méthionine

0.346

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.747

65%

0.213

17%

1.455

0.748

12%

Vitamine B-6

0.309

24%

604

151%

Folates présents naturellement

604

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

127

13%

Magnésium

156

48%

Fer

5.00

40%

Phosphore

372

53%

Potassium

1332

33%

Zinc

3.63

43%

Sélénium

12.7

20%

Cuivre

0.794

64%

Manganèse

0.920

26%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

12.39

Cendres

3.31

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Beans, cranberry (roman), mature seeds, raw (16019) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.