Valeurs nutritives: Peanuts, all types, raw

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

49.24

6.279

24.426

Acides gras polyinsaturés

15.558

Glucides

16.13

4.72

8.5

Protéines

25.80

0.0

Calcium

Magnésium

168

52%

Distribution de calories**

Calories: Peanuts, all types, raw (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

16 g

66 kcal

11%

Protéines

26 g

90 kcal

15%

Lipides

49 g

412 kcal

71%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

9 g

17 kcal

Énergie totale calculée**

584 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

567

2374

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

16.13

4.72

8.5

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

49.24

6.279

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.025

16:0 (Acide palmitique)

5.154

18:0 (Acide stéarique)

1.100

24.426

16:1 indifférencié

0.009

18:1 indifférencié

23.756

20:1

0.661

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

15.558

18:2 indifférencié

15.555

18:3 indifférencié

0.003

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

25.80

Alanine

1.025

Arginine

3.085

Acide Aspartique

3.146

Cystine

0.331

Acide Glutamique

5.390

Glycine

1.554

Histidine

0.652

Isoleucine

0.907

Leucine

1.672

Lysine

0.926

Phénylalanine

1.377

Proline

1.138

Sérine

1.271

Thréonine

0.883

Tryptophane

0.250

Tyrosine

1.049

Valine

1.082

Méthionine

0.317

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.640

56%

0.135

11%

12.066

1.767

29%

Vitamine B-6

0.348

27%

240

60%

Folates présents naturellement

240

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

8.33

56%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

52.5

11%

Bétaïne

0.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

168

52%

Fer

4.58

37%

Phosphore

376

54%

Potassium

705

18%

Zinc

3.27

38%

Sélénium

7.2

11%

Cuivre

1.144

92%

Manganèse

1.934

55%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.50

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.33

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peanuts, all types, raw (16087) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.