Valeurs nutritives: Peanuts, all types, cooked, boiled, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

22.01

3.055

10.921

Acides gras polyinsaturés

6.956

Glucides

21.26

2.47

8.8

Protéines

13.50

0.0

Calcium

Magnésium

102

31%

751

50%

Distribution de calories**

Calories: Peanuts, all types, cooked, boiled, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

87 kcal

26%

Protéines

14 g

47 kcal

14%

Lipides

22 g

184 kcal

55%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

9 g

18 kcal

Énergie totale calculée**

335 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

318

1331

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

21.26

2.47

8.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

22.01

3.055

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.011

16:0 (Acide palmitique)

2.304

18:0 (Acide stéarique)

0.492

10.921

16:1 indifférencié

0.004

18:1 indifférencié

10.620

20:1

0.296

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

6.956

18:2 indifférencié

6.954

18:3 indifférencié

0.001

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

13.50

Alanine

0.537

Arginine

1.615

Acide Aspartique

1.647

Cystine

0.173

Acide Glutamique

2.822

Glycine

0.814

Histidine

0.341

Isoleucine

0.475

Leucine

0.875

Lysine

0.485

Phénylalanine

0.700

Proline

0.596

Sérine

0.665

Thréonine

0.462

Tryptophane

0.131

Tyrosine

0.549

Valine

0.566

Méthionine

0.166

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.259

23%

0.063

5.259

0.825

14%

Vitamine B-6

0.152

12%

19%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

4.10

27%

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

32.7

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

102

31%

Fer

1.01

751

50%

Phosphore

198

28%

Potassium

180

Zinc

1.83

22%

Sélénium

4.4

Cuivre

0.499

40%

Manganèse

1.023

29%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

41.78

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.45

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peanuts, all types, cooked, boiled, with salt (16088) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.