Valeurs nutritives: Peanut flour, defatted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.55

0.063

0.225

Acides gras polyinsaturés

0.143

Glucides

34.70

8.22

15.8

Protéines

52.20

0.0

Calcium

140

14%

Magnésium

370

114%

180

12%

Distribution de calories**

Calories: Peanut flour, defatted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

35 g

141 kcal

39%

Protéines

52 g

181 kcal

51%

Lipides

1 g

5 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

16 g

32 kcal

Énergie totale calculée**

359 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

327

1368

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

34.70

8.22

15.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.55

0.063

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.048

18:0 (Acide stéarique)

0.010

0.225

16:1 indifférencié

0.000

18:1 indifférencié

0.219

20:1

0.006

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.143

18:2 indifférencié

0.143

18:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

52.20

Alanine

2.075

Arginine

6.243

Acide Aspartique

6.367

Cystine

0.669

Acide Glutamique

10.908

Glycine

3.145

Histidine

1.319

Isoleucine

1.836

Leucine

3.384

Lysine

1.874

Phénylalanine

2.705

Proline

2.304

Sérine

2.572

Thréonine

1.788

Tryptophane

0.507

Tyrosine

2.122

Valine

2.189

Méthionine

0.641

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.700

61%

0.480

38%

27.000

2.744

46%

Vitamine B-6

0.504

39%

248

62%

Folates présents naturellement

248

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.05

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Lycopène

Choline totale

108.7

22%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

140

14%

Magnésium

370

114%

Fer

2.10

17%

180

12%

Phosphore

760

109%

Potassium

1290

32%

Zinc

5.10

60%

Sélénium

7.1

11%

Cuivre

1.800

144%

Manganèse

4.900

140%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

7.80

Alcool éthylique

0.0

Cendres

4.75

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peanut flour, defatted (16099) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.