Valeurs nutritives: Mothbeans, mature seeds, cooked, boiled, with salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

0.55

0.124

0.044

Acides gras polyinsaturés

0.256

Glucides

20.96

Protéines

7.81

1.0

Calcium

Magnésium

104

32%

246

16%

Distribution de calories**

Calories: Mothbeans, mature seeds, cooked, boiled, with salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

85 kcal

73%

Protéines

8 g

27 kcal

23%

Lipides

1 g

5 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

117 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

117

490

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

20.96

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

0.55

0.124

16:0 (Acide palmitique)

0.107

18:0 (Acide stéarique)

0.017

0.044

18:1 indifférencié

0.044

Acides gras polyinsaturés

0.256

18:2 indifférencié

0.165

18:3 indifférencié

0.090

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

7.81

Cystine

0.040

Histidine

0.263

Isoleucine

0.388

Leucine

0.525

Lysine

0.425

Phénylalanine

0.350

Tryptophane

0.050

Valine

0.250

Méthionine

0.075

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.124

11%

0.023

0.668

0.391

Vitamine B-6

0.093

143

36%

Folates présents naturellement

143

Acide folique

0.00

1.0

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

104

32%

Fer

3.14

25%

246

16%

Phosphore

150

21%

Potassium

304

Zinc

0.59

Sélénium

2.8

Cuivre

0.164

13%

Manganèse

0.527

15%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

69.23

Cendres

1.45

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Mothbeans, mature seeds, cooked, boiled, with salt (16379) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.