Valeurs nutritives: Peanuts, all types, dry-roasted, without salt

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

49.66

7.723

26.181

Acides gras polyinsaturés

9.773

Glucides

21.26

4.90

Amidon

4.39

8.4

Protéines

24.35

0.0

Calcium

Magnésium

178

55%

Distribution de calories**

Calories: Peanuts, all types, dry-roasted, without salt (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

21 g

87 kcal

14%

Protéines

24 g

84 kcal

14%

Lipides

50 g

416 kcal

69%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

8 g

17 kcal

Énergie totale calculée**

603 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

587

2455

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

21.26

Amidon

4.39

4.90

Saccharose

4.90

0.00

Fruktose

0.00

Lactose

0.00

Maltose

0.00

Galactose

0.00

8.4

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

49.66

7.723

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.016

15:0

0.004

16:0 (Acide palmitique)

3.982

17:0

0.041

18:0 (Acide stéarique)

1.200

20:0

0.575

22:0

1.216

24:0

0.689

26.181

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.031

16:1 c

0.031

16:1 t

0.000

17:1

0.032

18:1 indifférencié

25.435

18:1 c

25.421

20:1

0.627

22:1 indifférencié

0.055

22:1 c

0.054

22:1 t

0.001

24:1 c

0.000

18:1 t

0.014

Acides gras polyinsaturés

9.773

18:2 indifférencié

9.715

18:2 CLAs

0.009

18:2 n-6 c,c

9.694

18:2 t pas de définition plus précise

0.012

20:2 n-6 c,c

0.004

18:3 indifférencié

0.026

18:3i

0.000

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.025

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.011

20:3 n-3

0.011

20:3 n-6

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.016

22:4

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.027

Acides gras, trans monoénoïque total

0.015

Acides gras, trans polyénoïque total

0.012

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

24.35

Alanine

0.941

Arginine

2.832

Acide Aspartique

2.888

Cystine

0.304

Acide Glutamique

4.949

Glycine

1.427

Histidine

0.599

Isoleucine

0.833

Leucine

1.535

Lysine

0.850

Phénylalanine

1.227

Proline

1.045

Sérine

1.167

Thréonine

0.811

Tryptophane

0.230

Tyrosine

0.963

Valine

0.993

Méthionine

0.291

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.152

13%

0.197

16%

14.355

1.011

17%

Vitamine B-6

0.466

36%

24%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

4.93

33%

Bêta-Tocophérol

0.36

Gamma-Tocophérol

6.32

Delta-Tocophérol

0.61

Alpha-tocotriénol

0.00

Bêta-tocotriénol

0.00

Gamma-tocotriénol

0.00

Delta-tocotriénol

0.00

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.0

Dihydrophylloquinone

0.0

Vitamine K2

Ménaquinone-4

0.0

Lycopène

Choline totale

64.6

13%

Bétaïne

0.4

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

178

55%

Fer

1.58

13%

Phosphore

363

52%

Potassium

634

16%

Zinc

2.77

33%

Sélénium

9.3

14%

Cuivre

0.428

34%

Manganèse

1.786

51%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

1.81

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.92

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Peanuts, all types, dry-roasted, without salt (16390) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.