Valeurs nutritives: Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame), toasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.43

0.229

0.245

Acides gras polyinsaturés

0.554

Glucides

57.39

9.14

Amidon

48.70

1.8

Protéines

11.14

0.0

Calcium

Magnésium

457

30%

Distribution de calories**

Calories: Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame), toasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

57 g

230 kcal

79%

Protéines

11 g

45 kcal

15%

Lipides

1 g

13 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

4 kcal

Énergie totale calculée**

291 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

287

1201

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

57.39

Amidon

48.70

9.14

Saccharose

0.00

1.73

Fruktose

2.18

Lactose

0.00

Maltose

5.23

Galactose

0.00

1.8

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.43

0.229

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.000

15:0

0.000

16:0 (Acide palmitique)

0.156

17:0

0.000

18:0 (Acide stéarique)

0.051

20:0

0.000

22:0

0.000

24:0

0.000

0.245

14:1

0.000

15:1

0.000

16:1 indifférencié

0.003

17:1

0.000

18:1 indifférencié

0.241

18:1 c

0.241

20:1

0.002

22:1 indifférencié

0.000

24:1 c

0.000

18:1 t

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.554

18:2 indifférencié

0.489

20:2 n-6 c,c

0.000

18:3 indifférencié

0.064

18:3 n-3 c,c,c (ALA)

0.064

18:3 n-6 c,c,c

0.000

20:3 indifférencié

0.000

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Acides gras, trans total

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

11.14

Alanine

0.386

Arginine

0.427

Acide Aspartique

0.531

Cystine

0.250

Acide Glutamique

3.893

Glycine

0.414

Histidine

0.252

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.449

Leucine

0.817

Lysine

0.279

Phénylalanine

0.577

Proline

1.311

Sérine

0.564

Thréonine

0.334

Tryptophane

0.138

Tyrosine

0.334

Valine

0.507

Méthionine

0.209

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.602

52%

0.270

22%

4.375

0.229

Vitamine B-6

0.070

131

203

51%

Folates présents naturellement

Acide folique

103

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.12

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.0

Dihydrophylloquinone

0.2

Lycopène

Choline totale

15.8

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

4.50

36%

457

30%

Phosphore

13%

Potassium

116

Zinc

1.30

15%

Sélénium

25.2

39%

Cuivre

0.150

12%

Manganèse

0.575

16%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Phytostérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

28.27

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.76

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bagels, plain, enriched, with calcium propionate (includes onion, poppy, sesame), toasted (18002) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.