Valeurs nutritives: Bagels, egg

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

N'est pas le bon aliment? Chercher des autres aliments

Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

2.10

0.421

0.420

Acides gras polyinsaturés

0.642

Glucides

53.00

2.3

Protéines

10.60

0.6

Calcium

Magnésium

505

34%

Distribution de calories**

Calories: Bagels, egg (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

217 kcal

77%

Protéines

11 g

42 kcal

15%

Lipides

2 g

18 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

282 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

278

1163

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

53.00

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

2.10

0.421

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.341

18:0 (Acide stéarique)

0.076

0.420

16:1 indifférencié

0.035

18:1 indifférencié

0.382

20:1

0.002

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.642

18:2 indifférencié

0.600

18:3 indifférencié

0.026

20:4 indifférencié

0.012

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.003

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.60

Alanine

0.353

Arginine

0.394

Acide Aspartique

0.481

Cystine

0.231

Acide Glutamique

3.548

Glycine

0.370

Histidine

0.231

Isoleucine

0.411

Leucine

0.748

Lysine

0.261

Phénylalanine

0.523

Proline

1.189

Sérine

0.528

Thréonine

0.306

Tryptophane

0.125

Tyrosine

0.308

Valine

0.461

Méthionine

0.190

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

109

Vitamine A

0.536

47%

0.235

19%

3.443

0.671

11%

Vitamine B-6

0.087

134

34%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.16

0.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.98

32%

505

34%

Phosphore

12%

Potassium

Zinc

0.77

Sélénium

30.6

47%

Cuivre

0.090

Manganèse

0.410

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

32.70

Cendres

1.60

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bagels, egg (18003) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4.1 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.6 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.