Valeurs nutritives: Bagels, cinnamon-raisin

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.70

0.274

0.175

Acides gras polyinsaturés

0.671

Glucides

55.20

5.98

2.3

Protéines

9.80

0.7

Calcium

Magnésium

407

27%

Distribution de calories**

Calories: Bagels, cinnamon-raisin (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

55 g

221 kcal

79%

Protéines

10 g

38 kcal

14%

Lipides

2 g

14 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

2 g

5 kcal

Énergie totale calculée**

278 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

274

1146

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

55.20

5.98

2.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.70

0.274

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.003

16:0 (Acide palmitique)

0.251

18:0 (Acide stéarique)

0.020

0.175

16:1 indifférencié

0.014

18:1 indifférencié

0.161

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.671

18:2 indifférencié

0.632

18:3 indifférencié

0.039

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.80

Alanine

0.333

Arginine

0.378

Acide Aspartique

0.479

Cystine

0.210

Acide Glutamique

3.240

Glycine

0.343

Histidine

0.217

Isoleucine

0.367

Leucine

0.671

Lysine

0.238

Phénylalanine

0.474

Proline

1.080

Sérine

0.481

Thréonine

0.285

Tryptophane

0.114

Tyrosine

0.272

Valine

0.424

Méthionine

0.179

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.384

33%

0.277

22%

3.080

0.509

Vitamine B-6

0.062

111

174

44%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.7

0.0

Alpha-Tocophérol

0.31

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.7

Lycopène

Choline totale

14.6

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

3.80

30%

407

27%

Phosphore

100

14%

Potassium

148

Zinc

1.13

13%

Sélénium

31.0

48%

Cuivre

0.163

13%

Manganèse

0.876

25%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

32.00

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.30

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bagels, cinnamon-raisin (18005) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 3.9 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.