Valeurs nutritives: Bagels, oat bran

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

1.20

0.191

0.249

Acides gras polyinsaturés

0.486

Glucides

53.30

1.63

3.6

Protéines

10.70

0.2

Calcium

Magnésium

10%

590

39%

Distribution de calories**

Calories: Bagels, oat bran (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

208 kcal

79%

Protéines

11 g

37 kcal

14%

Lipides

1 g

10 kcal

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

7 kcal

Énergie totale calculée**

263 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

255

1067

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

53.30

1.63

3.6

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

1.20

0.191

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.002

14:0 (Acide myristique)

0.001

16:0 (Acide palmitique)

0.170

18:0 (Acide stéarique)

0.010

0.249

16:1 indifférencié

0.007

18:1 indifférencié

0.242

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

0.486

18:2 indifférencié

0.465

18:3 indifférencié

0.022

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

10.70

Alanine

0.382

Arginine

0.460

Acide Aspartique

0.561

Cystine

0.253

Acide Glutamique

3.318

Glycine

0.410

Histidine

0.233

Isoleucine

0.406

Leucine

0.757

Lysine

0.288

Phénylalanine

0.526

Proline

1.082

Sérine

0.517

Thréonine

0.301

Tryptophane

0.138

Tyrosine

0.321

Valine

0.482

Méthionine

0.188

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.331

29%

0.338

27%

2.960

0.445

Vitamine B-6

0.043

134

34%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.2

0.0

Alpha-Tocophérol

0.33

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

0.4

Lycopène

Choline totale

15.3

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

10%

Fer

3.08

25%

590

39%

Phosphore

110

16%

Potassium

115

Zinc

0.90

11%

Sélénium

34.2

53%

Cuivre

0.151

12%

Manganèse

0.863

25%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

32.90

Alcool éthylique

0.0

Cendres

1.90

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bagels, oat bran (18007) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 3.5 kcal/g, lipides 8.4 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.