Valeurs nutritives: Bread, oatmeal, toasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.80

0.764

1.715

Acides gras polyinsaturés

1.850

Glucides

52.70

8.84

4.3

Protéines

9.20

0.3

Calcium

Magnésium

13%

486

32%

Distribution de calories**

Calories: Bread, oatmeal, toasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

53 g

211 kcal

70%

Protéines

9 g

37 kcal

12%

Lipides

5 g

43 kcal

14%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

4 g

9 kcal

Énergie totale calculée**

299 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

292

1222

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

52.70

8.84

4.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.80

0.764

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.006

14:0 (Acide myristique)

0.007

16:0 (Acide palmitique)

0.573

18:0 (Acide stéarique)

0.161

1.715

16:1 indifférencié

0.025

18:1 indifférencié

1.690

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

1.850

18:2 indifférencié

1.742

18:3 indifférencié

0.108

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.20

Alanine

0.357

Arginine

0.429

Acide Aspartique

0.549

Cystine

0.226

Acide Glutamique

2.623

Glycine

0.372

Histidine

0.202

Isoleucine

0.353

Leucine

0.661

Lysine

0.294

Phénylalanine

0.450

Proline

0.832

Sérine

0.443

Thréonine

0.268

Tryptophane

0.126

Tyrosine

0.286

Valine

0.428

Méthionine

0.166

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.347

30%

0.235

19%

3.068

0.241

Vitamine B-6

0.067

19%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.02

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.3

0.0

Alpha-Tocophérol

0.53

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

1.7

Lycopène

Choline totale

15.9

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

13%

Fer

2.94

24%

486

32%

Phosphore

137

20%

Potassium

154

Zinc

1.11

13%

Sélénium

26.7

41%

Cuivre

0.227

18%

Manganèse

1.022

29%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

31.20

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, oatmeal, toasted (18040) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.