Valeurs nutritives: Bread, white, commercially prepared, toasted

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

4.00

0.764

0.796

Acides gras polyinsaturés

2.090

Glucides

54.50

6.20

2.9

Protéines

9.00

0.0

Calcium

119

12%

Magnésium

537

36%

Distribution de calories**

Calories: Bread, white, commercially prepared, toasted (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

55 g

218 kcal

74%

Protéines

9 g

36 kcal

12%

Lipides

4 g

36 kcal

12%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

3 g

6 kcal

Énergie totale calculée**

296 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

290

1213

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

54.50

6.20

2.9

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

4.00

0.764

4:0 (Acide butyrique)

0.001

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.001

14:0 (Acide myristique)

0.005

16:0 (Acide palmitique)

0.437

18:0 (Acide stéarique)

0.119

0.796

16:1 indifférencié

0.032

18:1 indifférencié

0.755

20:1

0.005

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

2.090

18:2 indifférencié

1.868

18:3 indifférencié

0.220

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

9.00

Alanine

0.308

Arginine

0.346

Acide Aspartique

0.449

Cystine

0.191

Acide Glutamique

2.920

Glycine

0.323

Histidine

0.196

Isoleucine

0.354

Leucine

0.637

Lysine

0.245

Phénylalanine

0.444

Proline

0.970

Sérine

0.440

Thréonine

0.267

Tryptophane

0.106

Tyrosine

0.261

Valine

0.397

Méthionine

0.158

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

0.415

36%

0.337

27%

3.926

0.278

Vitamine B-6

0.063

104

160

40%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.02

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

Alpha-Tocophérol

0.24

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

3.4

Lycopène

Choline totale

16.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

119

12%

Magnésium

Fer

3.33

27%

537

36%

Phosphore

103

15%

Potassium

131

Zinc

0.68

Sélénium

31.0

48%

Cuivre

0.138

11%

Manganèse

0.421

12%

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

30.40

Alcool éthylique

0.0

Cendres

2.10

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Bread, white, commercially prepared, toasted (18070) 1.

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* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.