Valeurs nutritives: Cake, snack cakes, creme-filled, chocolate with frosting
D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018
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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.
Valeurs nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
Résumé
Valuers nutritives
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Valuers nutritives
LipidesAu total
15.93
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.884
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
8.525
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.822
ggramm
Glucides
60.31
ggramm
SucresSucres totaux
37.76
ggramm
FibresFibres au total
3.2
ggramm
Protéines
3.63
ggramm
Vitamine CAcide ascorbique total
Calcium
Magnésium
SodiumNa
Valeurs détaillées
Énergie
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
ÉnergieÉnergie totale
399
kcalKilocalorie
ÉnergieÉnergie totale
1670
kjkilojoule
Glucides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Glucides
60.31
ggramm
SucresSucres totaux
37.76
ggramm
FibresFibres au total
3.2
ggramm
Lipides
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
LipidesAu total
15.93
ggramm
Acides gras saturésAu total
4.884
ggramm
4:0 (Acide butyrique)
0.000
ggramm
6:0 (Acide caproïque)
0.000
ggramm
8:0 (Acide caprylique)
0.000
ggramm
10:0 (Acide caprique)
0.000
ggramm
12:0 (Acide laurique)
0.005
ggramm
13:0
0.000
ggramm
14:0 (Acide myristique)
0.159
ggramm
15:0
0.021
ggramm
16:0 (Acide palmitique)
2.632
ggramm
17:0
0.062
ggramm
18:0 (Acide stéarique)
1.930
ggramm
20:0
0.046
ggramm
22:0
0.030
ggramm
24:0
0.000
ggramm
Acides gras monoinsaturésAu total
8.525
ggramm
14:1
0.036
ggramm
15:1
0.005
ggramm
16:1 indifférencié
0.119
ggramm
17:1
0.000
ggramm
18:1 indifférencié
8.349
ggramm
20:1
0.016
ggramm
22:1 indifférencié
0.000
ggramm
24:1 c
0.000
ggramm
Acides gras polyinsaturés
1.822
ggramm
18:2 indifférencié
1.649
ggramm
20:2 n-6 c,c
0.000
ggramm
18:3 indifférencié
0.173
ggramm
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
0.173
ggramm
18:3 n-6 c,c,c
0.000
ggramm
20:3 indifférencié
0.000
ggramm
18:4
0.000
ggramm
20:4 indifférencié
0.000
ggramm
20:5 n-3 (EPA)
0.000
ggramm
22:5 n-3 (DPA)
0.000
ggramm
22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)
0.000
ggramm
Protéines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Protéines
3.63
ggramm
Alanine
0.150
ggramm
Arginine
0.156
ggramm
Acide Aspartique
0.296
ggramm
Cystine
0.062
ggramm
Acide Glutamique
0.768
ggramm
Glycine
0.126
ggramm
Histidine
0.067
ggramm
Hydroxyproline
0.000
ggramm
Isoleucine
0.158
ggramm
Leucine
0.261
ggramm
Lysine
0.196
ggramm
Phénylalanine
0.156
ggramm
Proline
0.249
ggramm
Sérine
0.172
ggramm
Thréonine
0.156
ggramm
Tryptophane
0.055
ggramm
Tyrosine
0.116
ggramm
Valine
0.194
ggramm
Méthionine
0.053
ggramm
Vitamines
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Vitamines
Vitamine A
2
iuunités internationales
Vitamine A
1
μgmicrogramme
RétinolVitamine A1
1
μgmicrogramme
Alpha-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-carotène
0
μgmicrogramme
Bêta-cryptozanthine,
0
μgmicrogramme
Lutéine + zéaxanthine
3
μgmicrogramme
ThiamineVitamine B-1
RiboflavineVitamine B-2
NiacineVitamine B-3
0.925
mgmilligramme
Acide pantothéniqueVitamine B-5
Vitamine B-6
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
26
μgmicrogramme
Folacine totaleFolate présents naturellmenet + acide folique. Vitamine B9.
Folates présents naturellement
13
μgmicrogramme
Acide folique
13
μgmicrogramme
Vitamine B-12Cobalamine
Vitamine B-12, supplémentaire
0.00
μgmicrogramme
Vitamine CAcide ascorbique total
Vitamine DVitamine D2+D3
0
iuunités internationales
Vitamine DVitamine D2+D3
0.0
μgmicrogramme
Vitamine ENom collectif
Alpha-Tocophérol
Vitamine E, supplémentaire
0.00
mgmilligramme
Vitamine KVitamine K1+K2
Vitamine K1 (phylloquinone)
10.6
μgmicrogramme
Lycopène
0
μgmicrogramme
Choline totale
Bétaïne
36.4
mgmilligramme
Minéraux
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Minéraux
Calcium
Magnésium
Fer
SodiumNa
Phosphore
Potassium
Zinc
Sélénium
Cuivre
Manganèse
Stérols
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Stérols
CholestérolAu total
0
mgmilligramme
Autres
Montant pour 100g (partie comestible)
dose journalière %*
Autres
Eau
18.57
ggramm
Alcool éthylique
0.0
ggramm
Cendres
1.56
ggramm
Caféine
6
mgmilligramme
Théobromine
215
mgmilligramme
Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.
Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.
Commentaires
* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).
** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 4 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.
Références
1
US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.