Valeurs nutritives: Cake, white, dry mix, special dietary (includes lemon-flavored)

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

8.40

1.251

3.480

Acides gras polyinsaturés

3.183

Glucides

79.60

Protéines

3.00

0.0

Calcium

Magnésium

260

17%

Distribution de calories**

Calories: Cake, white, dry mix, special dietary (includes lemon-flavored) (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

80 g

310 kcal

78%

Protéines

3 g

12 kcal

Lipides

8 g

74 kcal

19%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

0 kcal

Énergie totale calculée**

396 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

397

1661

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

79.60

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

8.40

1.251

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.008

16:0 (Acide palmitique)

0.836

18:0 (Acide stéarique)

0.403

3.480

16:1 indifférencié

0.033

18:1 indifférencié

3.439

20:1

0.000

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

3.183

18:2 indifférencié

2.957

18:3 indifférencié

0.218

20:4 indifférencié

0.000

20:5 n-3 (EPA)

0.000

22:5 n-3 (DPA)

0.000

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.000

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

3.00

Alanine

0.092

Arginine

0.116

Acide Aspartique

0.127

Cystine

0.066

Acide Glutamique

1.002

Glycine

0.103

Histidine

0.062

Isoleucine

0.115

Leucine

0.206

Lysine

0.105

Phénylalanine

0.144

Proline

0.338

Sérine

0.160

Thréonine

0.084

Tryptophane

0.044

Tyrosine

0.087

Valine

0.133

Méthionine

0.051

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

0.289

25%

0.179

14%

2.395

0.196

Vitamine B-6

0.018

111

28%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.00

0.0

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.99

16%

260

17%

Phosphore

296

42%

Potassium

149

Zinc

0.30

Sélénium

2.5

Cuivre

0.057

Manganèse

0.300

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

6.00

Cendres

2.90

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cake, white, dry mix, special dietary (includes lemon-flavored) (18131) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4 kcal/g, lipides 8.8 kcal/g, fibres alimentaires 0 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.