Valeurs nutritives: Cake, yellow, commercially prepared, with vanilla frosting

D'après base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018

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Les valeurs suivantes de la teneur en éléments nutritifs sont extraites de la base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.20181.

Valeurs nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

Résumé

Valuers nutritives

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Valuers nutritives

17.91

2.936

7.563

Acides gras polyinsaturés

6.378

Glucides

56.20

41.79

0.3

Protéines

2.99

0.0

Calcium

Magnésium

269

18%

Distribution de calories**

Calories: Cake, yellow, commercially prepared, with vanilla frosting (diagramme, valeurs nutritives)

%-Énergie

Glucides

56 g

219 kcal

56%

Protéines

3 g

13 kcal

Lipides

18 g

159 kcal

41%

Alcool

0 g

0 kcal

Fibres

0 g

1 kcal

Énergie totale calculée**

392 kcal

100%

Valeurs détaillées

Énergie

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

391

1636

Glucides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Glucides

56.20

41.79

0.3

Lipides

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

17.91

2.936

4:0 (Acide butyrique)

0.000

6:0 (Acide caproïque)

0.000

8:0 (Acide caprylique)

0.000

10:0 (Acide caprique)

0.000

12:0 (Acide laurique)

0.000

13:0

0.000

14:0 (Acide myristique)

0.022

16:0 (Acide palmitique)

1.969

18:0 (Acide stéarique)

0.934

7.563

16:1 indifférencié

0.114

18:1 indifférencié

7.428

20:1

0.005

22:1 indifférencié

0.000

Acides gras polyinsaturés

6.378

18:2 indifférencié

5.902

18:3 indifférencié

0.430

18:4

0.000

20:4 indifférencié

0.022

20:5 n-3 (EPA)

0.001

22:5 n-3 (DPA)

0.002

22:6 n-3 (Acide docosahexaénoïque DHA)

0.006

Protéines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Protéines

2.99

Alanine

0.147

Arginine

0.163

Acide Aspartique

0.263

Cystine

0.067

Acide Glutamique

0.751

Glycine

0.106

Histidine

0.082

Hydroxyproline

0.000

Isoleucine

0.177

Leucine

0.290

Lysine

0.216

Phénylalanine

0.174

Proline

0.271

Sérine

0.216

Thréonine

0.142

Tryptophane

0.046

Tyrosine

0.136

Valine

0.199

Méthionine

0.087

Vitamines

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Vitamines

Vitamine A

108

Vitamine A

Alpha-carotène

Bêta-carotène

Bêta-cryptozanthine,

Lutéine + zéaxanthine

104

0.100

0.070

0.500

0.350

Vitamine B-6

0.043

10%

Folates présents naturellement

Acide folique

0.15

Vitamine B-12, supplémentaire

0.00

0.0

0.4

Alpha-Tocophérol

1.19

Vitamine E, supplémentaire

0.00

Vitamine K1 (phylloquinone)

6.9

Lycopène

Choline totale

61.0

13%

Minéraux

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Minéraux

Calcium

Magnésium

Fer

1.07

269

18%

Phosphore

143

20%

Potassium

Zinc

0.25

Sélénium

5.5

Cuivre

0.034

Manganèse

0.095

Stérols

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Stérols

Autres

Montant pour 100g (partie comestible)

dose journalière %*

Autres

Eau

22.10

Alcool éthylique

0.0

Cendres

0.81

Caféine

Théobromine

Une valeur vide dans les tableaux signifie qu'aucune valeur n'est disponible et que rien n'est dit à son sujet. 0 / 0.0 / 0.000 signifie que le nutriment n'est pas contenu du tout ou seulement en très petite quantité.

Le tableau ci-dessus contient les valeurs des bases de données nutritionnelles suivantes.

Base de données de valeur nutritives USDA, générique, 04.2018: Cake, yellow, commercially prepared, with vanilla frosting (18141) 1.

Commentaires

* Le calcul des pourcentages de l'apport journalier se fait pour une personne âgée de 45 ans et la moyenne pour un homme et une femme. Pour le calcul, on utilise à la fois les doses journalières recommandées (RDA) et, si elles ne sont pas disponibles, les estimations de la consommation adéquate (AI) ou du besoin moyen estimé (EAR).

** Calculé avec les facteurs suivants: glucides 3.9 kcal/g, protéines 4.2 kcal/g, lipides 8.9 kcal/g, fibres alimentaires 2 kcal/g, alcool 7 kcal/g.

Références

US Department of Agriculture. Agricultural Research Service. (2018). USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy (2018). Sur https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ , 2018-12-18.